Sun:co*

塩麹




最近になって

塩麹を毎日マゼマゼ・・・・・作っております

混ぜるときに 少しだけ倒れそうな匂いがしますが、これは発酵している証拠


先日、お友達から頂いた、福富町のしゃくなげ館で販売されている 塩麹手作りセット

美味しいと評判のようです


楽しみです




d0165505_1815997.jpg 塩麹セットに分量の水を入れて毎日混ぜるだけ、
 その間は常温で保管して1週間~10日くらいで完成
 完成後は冷蔵庫へ








by suncosun | 2012-07-14 21:53 | 日々のこと

お花と 雑貨と わんこ
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