Sun:co*

天使のつぶやき 

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今日はリトさんからのつながりのmayu bさん宅へ
パンの講習会?があるとの話で、お誘いいただき行ってきました
私のアトリエと同じ昭和のニオイのご自宅、妙に落ち着く
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前日からの下準備も完璧で第2次発酵まで出来上がっていましたので
私たちは形成するだけ
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部屋中に香ばしい良い香りが漂ってきたらあと少し
「天使のつぶやき」が聞けるというパンが焼き上がってきた
・・・・・? 最初は何も聞こえなかったが
パチパチ、ペチ、パチ・・・と音がしてきた、これが「天使のつぶやき」
オーブンから出した時の生地と外気の温度差で生じる現象らしい
必ず鳴るわけでは無いようで、流石mayu bさん!!

五感で味わう手作りパン

本当に美味しかったです
きっと、mayu bさんの人柄も含まれてますね
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楽しい時間を ありがとう



by suncosun | 2010-12-03 22:14 | おでかけ

お花と 雑貨と わんこ
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